DẦU DỪA ÉP LẠNH - COLD PRESSED COCONUT

Tên: Dầu Dừa Ép Lạnh - Cold Pressed Coconut

Xuất xứ: Việt Nam

Liên hệ: 0399 711 599

DẦU DỪA ÉP LẠNH - COLD PRESSED COCONUT

Dầu dừa ép lạnh là sản phẩm dầu dừa sử dụng máy ép li tâm đẩy khí lạnh qua cơm dừa đã xay nhuyễn để tách nước và cho ra sản phẩm dầu dừa tinh khiết. Đây được xem là phương pháp có công nghệ hiện đại chế biến dầu dừa mới nhất hiện nay.

Khác biệt lớn nhất của phương pháp ép lạnh và cách nấu dừa truyền thống đó chính là nhiệt độ. Dầu dừa ép lạnh dùng khí lạnh, còn dầu dừa truyền thống sử dụng nhiệt độ cao. Cũng chính vì sự khác biệt này khiến cho đặc điểm 2 loại dầu dừa này là hoàn toàn khác nhau. 

Đặc điểm nổi bật của dầu dừa ép lạnh

Vì sử dụng dụng khí lạnh trong công đoạn tách nước ra khỏi cơm dừa, dầu dừa ép lạnh có những đặc điểm nổi bật như sau:

- Màu sắc dầu dừa trắng trong, không có váng cặn, không có tạp chất

- Mùi thơm dịu nhẹ, không gắt

- Dầu dừa không có tác động nhiệt cao nên giữ được nhiều dưỡng chất quan trọng

- Cũng vì không có nhiệt độ cao nên không làm biến chất hoặc sinh ra chất không có lợi

- Thời gian bảo quản sẽ được lâu hơn

- Sản xuất được số lượng lớn hơn nên giá thành cũng rẻ hơn

Cách chế biến dầu dừa ép lạnh

Dầu dừa thủ công thì có thể thực hiện tại nhà đơn giản. Tuy nhiên dầu dừa ép lạnh cần có máy móc hiện đại thường sẽ được đầu tư quy mô hơn. Quy trình chế biến dầu dừa ép lạnh, kỹ thuật ép lạnh dầu dừa được thực hiện như sau:

B1. Lựa chọn nguyên liệu dừa.

Nguyên liệu chọn làm dầu dừa ép lạnh phải là dừa già và khô, độ tuổi khoảng 11 đến 12 tháng. Đây chính là thời điểm dừa chứa lượng dầu cao nhất. Dừa cần phân loại khi hái, quả nào có dấu hiệu mọc mầm, vỡ hoặc hư hỏng thì không sử dụng. Loại bỏ vỏ dừa cứng, phần cám bao quanh cơm dừa cũng cần phải làm sạch. Phải đảm bảo là cơm dừa sạch trắng 100%.

B2. Xay nhuyễn cơm dừa

Sau khi làm sạch cơm dừa, để khô ráo và xay nhuyễn cơm dừa thật nhỏ. Bước này sẽ dùng máy xay chuyên dụng để tiết kiệm thời gian và chất lượng đảm bảo.

B3. Sấy cơm dừa xay nhuyễn bằng khí lạnh

Toàn bộ cơm dừa sau khi được xay nhuyễn sẽ cho vào máy sấy bằng khí lạnh. Bồn chứa cơm dừa sẽ có khí lạnh đi qua. Khí lạnh này sẽ hút hết toàn bộ nước trong cơm dừa. Như vậy sẽ cho ra được thành phẩm nguyên chất, tinh khiết nhất.

B4. Ép dầu

Sau khi chắc chắn cơm dừa đã được loại bỏ nước hoàn toàn, cơm dừa tiếp tục chuyển sang bộ phận máy ép để cho ra dầu dừa. Tuy nhiên dầu dừa này chưa thực sự hoàn thiện. Cần thực hiện 2-3 bước cuối cùng đó là lọc tạp chất.

B5. Lọc tạp chất khỏi dầu dừa

Sau khi ép dầu dừa được hỗn hợp dầu dừa lỏng, nhưng nó sẽ còn khá nhiều tạp chất trong hỗn hợp đó. Dầu dừa này sẽ chuyển qua màng lọc, lọc đi lọc lại khoảng 2 lần mới thu lại dầu dừa tinh khiết, mùi thơm nhẹ và màu trong vắt. Cuối cùng là đóng chai để hoàn thiện sản phẩm

Công dụng của dầu dừa ép lạnh

Dầu dừa nói chung hay dầu dừa ép lạnh tinh khiết được xem là "thần dược chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp giá rẻ". Và dĩ nhiên, những công dụng và lợi ích mà dầu dừa mang lại cũng đã được khoa học chứng minh.

Dưỡng ẩm cho da, làm chậm quá trình lão hóa: Nghiên cứu cho biết trong dầu dừa có các vitamin đặc biệt là vitamin E, các axit béo sẽ giúp da tăng được chất hydrat, giảm tình trạng hụt nước, khô hanh của da mặt. Axit béo còn làm cho da chậm bị lão hóa, giải độc cho gan.

Chăm sóc tóc và lông mi tuyệt vời: Theo các chuyên gia chăm sóc và làm đẹp thì dầu dừa rất thích hợp để chăm sóc tóc, ngoài ra giúp tóc và lông mi dài hơn, mượt hơn.

Tẩy trang: Sử dụng dầu dừa tẩy trang cũng là công dụng rất thường xuyên được sử dụng. Thay vì việc sử dụng các chất công nghiệp để tẩy trang, dầu dừa vừa an toàn vừa giúp dưỡng da, chống lại tổn thương do mỹ phẩm.

Đối với sức khỏe: Nhiều nghiên cứu cũng cho biết dầu dừa có công dụng trong việc giảm cân, tốt cho đường tiêu hóa, chăm sóc xương, chống rạn da ở phụ nữ sau sinh,… Mọi người cũng có thể dùng làm nước súc miệng, đánh răng rất hiệu quả. Tuy nhiên cần thực hiện đúng hướng dẫn.