Dầu cọ là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ thịt (cùi) của quả cọ từ cây cọ dầu. Dầu cọ có màu vàng đến cam tự nhiên do chúng chứa nhiều hàm lượng Beta Caroten và Vitamin E. Dầu cọ chứa khoảng 60 % chất béo no, khoảng 26 % chất béo chưa no đơn nhóm và 12 % chất béo chưa no đa nhóm. Dầu cọ được ví như món quà từ thiên nhiên dành tặng cho Malaysia và thế giới loài người. Malaysia là nước sản xuất dầu cọ lớn thứ hai trên thế giới, sau Indonesia.

Giống như dầu dừa, dầu cọ ở dạng bán rắn ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, điểm tan chảy của nó là 95°F (35°C), cao hơn đáng kể so với dầu dừa 76°F (24°C). Đó là do các thành phần axit béo khác nhau của hai loại dầu.
Thành phần dinh dưỡng của dầu cọ
Một muỗng canh (14 gram) dầu cọ đem đến giá trị dinh dưỡng như sau:
• Lượng calo: 114
• Chất béo: 14 gram
• Chất béo bão hòa: 7 gram
• Chất béo không bão hòa đơn: 5 gram
• Chất béo không bão hòa đa: 1,5 gram
• Vitamin E: 11% RDI (RDI: lượng khuyến nghị hằng ngày)
Loại chất béo bão hòa chính có trong dầu cọ là axit palmitic, đóng góp 44% lượng calo của nó. Dầu cũng chứa một lượng lớn axit oleic và một lượng nhỏ axit linoleic và axit stearic. Các sắc tố màu đỏ cam của dầu cọ đỏ bắt nguồn từ các chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids, bao gồm beta-carotene, mà cơ thể bạn có thể chuyển đổi thành vitamin A.
Dầu cọ (Palm Oil) có tác dụng gì trong làm đẹp?
Chống lão hóa da
Trong dầu cọ có chứa Toctrienols – một loại chất rất hiếm gặp có thể thâm nhập sâu vào các lớp da cho phép chữa lành và bảo vệ từ gốc tế bào.
Lượng vitamin E dồi dào là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do, làm giảm nếp nhăn trên da và chậm quá trình lão hóa.
Bên cạnh đó, hàm lượng beta-caroten (tiền chất của vitamin A) cao gấp 15 lần cà rốt, dầu cọ nguyên chất giúp tái tạo lại những tế bào da bị hư tổn, kích thích khả năng sản sinh collagen và tăng độ đàn hồi của da.
Dưỡng ẩm
Sở dĩ có công dụng này là bởi dầu cọ chứa hàm lượng vitamin E cao hơn với các loại dầu khác như dầu hạnh nhân hay bơ hạt mỡ. Vitamin E và axit béo có trong dầu cọ giúp làm mềm, giữ ẩm và làm tăng lượng nước trong da, giữ cho da luôn mịn màng, tươi trẻ. Dầu cọ hoạt động như một loại kem dưỡng ẩm đặc biệt hoàn hảo cho da khô.
Giảm sẹo, vết thâm và rạn da
Với hàm lượng Vitamin cao gấp 15 lần cà rốt kết hợp với lượng Vitamin E dồi dào. Dầu cọ nguyên chất giúp tái tạo lại những tế bào da bị hư tổn, thúc đẩy hình thành những tế bào da mới khiến vết sẹo, thâm và vết rạn mờ dần đi.
Chăm sóc tóc
Mái tóc đặc biệt cần những vitamin tan trong chất béo như A, vitamin K và vitamin E để nuôi dưỡng tóc và da đầu. Dầu cọ không chỉ chứa hàm lượng vitamin E rất cao mà còn chứa nhiều beta carotene, khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A tự nhiên.
Vitamin A giúp cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch từ đó giúp phòng tránh một số bệnh cho cơ thể. Nhờ đó, cơ thể không chỉ khỏe mà tình trạng rụng tóc cũng được giảm bớt.
Vitamin E là chất chống oxy hóa cao do đó giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể mà một trong những biểu hiện của sự lão hóa chính là bệnh rụng tóc.
Cũng tương tự như vitamin E, vitamin K cũng có khả năng chống oxy hóa cao tuy nhiên tính năng này của vitamin K còn được chứng minh cao hơn vitamin E. Nhờ vậy, vitamin K thường được dùng để điều trị các bệnh về tim mạch trong đó có bệnh xơ cứng động mạch. Khi máu được lưu thông, tóc sẽ được nuôi dưỡng và chăm sóc tốt hơn. Bị rụng tóc vì thế không còn ám ảnh chị em nữa.
Ngăn ngừa ung thư da
Lipid trong da của chúng ta có thể bị tổn thương hoặc oxi hóa do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, quá trình oxy hóa lipid dẫn đến các gốc tự do đã được chứng minh là một nguyên nhân cơ bản của nhiều bệnh về da, bao gồm cả ung thư.
Dầu cọ rất giàu chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa phenolic, vitamin E cùng với squalene và axit oleic, đây là nguyên nhân chính khiến cho dầu cọ có hiệu quả rất tích cực cho da. Toctrienols có trong dầu cọ đã được chứng minh là có hoạt tính sinh học cao gấp 40-60 lần so với vitamin E thông thường trong việc ngăn ngừa tiền oxy hóa lipid.
Với thành phần dầu cao, khi bôi lên da, dầu cọ để lại một lớp màng mỏng giúp bảo vệ da, giảm các tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra nó giúp làm giảm nguy cơ ung thư da như ức chế sự tăng trưởng của các tế bào khối u.
Dầu cọ thường được dùng trong những sản phẩm làm đẹp nào?
Dầu gội và dầu xả
Được sử dụng nhiều trong dầu gội và dầu xả do dầu cọ có khả năng tẩy sạch dầu và chất bẩn trên tóc. Nó còn giúp tái tạo lại lượng dầu cần thiết để duy trì độ ẩm cho tóc mà hầu hết các loại dầu gội đều loại bỏ hơi ẩm.
Các sản phẩm của dầu gội được chiết xuất từ dầu cọ không chứa các chất silicone, nhựa than hay các chất phụ gia khác. Dầu cọ cũng được biết đến như một loại thuốc ủ tóc bởi chức năng phục hồi tóc bị khô và gãy rụng.
Với thành phần dầu và chất dưỡng ẩm tự nhiên dầu cọ giúp giảm rụng tóc, mang đến cho bạn mái tóc mềm mượt, giảm khô, sơ, rối hiệu quả.
Kem dưỡng
Dầu cọ được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da không chỉ bởi tính năng chống lão hóa mà còn giúp dưỡng ẩm sâu để duy trì làn da mềm mại và căng mọng. Với các loại axit béo và vitamin E có trong dầu, nó có tác dụng làm mềm, giữ ẩm và làm tăng lượng nước trong da, giữ cho da luôn mịn màng, tươi trẻ.